Descrição
CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
Cremor de Tártaro
Controlador na cristalização de caldas de açúcar, ajudando a manter a calda seca e crocante sem melar, ideal para o preparo também de suspiros, conferindo mais estabilidade as claras, bolos caramelados, pudins, maçã do amor, geléias, cocadas e etc. Pode ser utilizado também como aditivo para auxiliar na maciez de bolos, tortas, biscoitos entre outros produtos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso Líquido: 50g
Ingredientes: Bitartarato de potássio (INS 500 iii). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante.
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