Descrição
O isomalt é um substituto do açúcar, derivado do açúcar de beterraba. Seu uso permite fazer caramelos transparentes, ou as famosas decorações vítreas. Seus usos são diversos: pirulitos cristal, decorações e esculturas de açúcar, praliné, doces caramelados, ninhos de açúcar e muito mais. O isomalt é o ingrediente ideal para a receita do pirulito de cristal, justamente por ficar transparente. Você pode utilizá-lo também com corantes alimentícios para fazer decorações, esculturas e ninhos de açúcar colorido. Uma ótima opção para decorações de doces, sobremesas, chocolates, bolos e cupcakes….
Avaliações
Não há avaliações ainda.